Film alimentario en formato industrial: usos, tipos y aplicaciones para tu comercio
Tabla de contenidos
El film alimentario industrial es un producto imprescindible en cualquier cocina profesional, supermercado, carnicería, pescadería o negocio de alimentación. Permite conservar la frescura, proteger los alimentos y mantener la higiene en entornos exigentes.
A continuación, te explicamos qué es, sus principales características y cómo elegir el formato ideal según tu actividad.
¿Qué es el film alimentario industrial?
Se trata de un film plástico fabricado en PVC o polietileno de baja densidad, diseñado específicamente para el contacto directo con alimentos. Su función principal es envolver productos para evitar la entrada de aire, la contaminación cruzada y el deterioro, asegurando una excelente presentación y conservación.
Características principales
Adhesividad y hermeticidad: se adhiere al alimento o a la bandeja sin necesidad de calor, creando un sello protector eficiente.
Transparencia total: mejora la visibilidad del producto exhibido, clave en supermercados o vitrinas.
Resistencia y elasticidad: soporta estiramientos frecuentes en entornos intensivos, garantizando durabilidad y ahorro.
Formato industrial: bobinas de gran longitud (300 a 1.500 m) y anchuras de entre 30 cm y 45 cm, pensadas para uso profesional.
Tipos de film y aplicaciones según tu comercio
Film transparente de 8–10 micras
Disponible en anchos de 30 cm o 45 cm y longitudes de 300 m, este film es ideal para envoltorios rápidos, cubrir bandejas y conservar alimentos frescos como carnes, quesos, verduras y platos preparados.
Aplicación recomendada en:
Supermercados y tiendas de alimentación
Carnicerías y charcuterías
Pescaderías
Hostelería y catering
Film estirable industrial
Fabricado en PVC o polietileno, es altamente elástico y reutilizable, con gran adherencia y rendimiento en cocinas intensivas.
Perfecto para:
Cocinas profesionales
Envoltorios en almacenes o catering
Automatización del proceso de embalaje
Film de gran longitud (hasta 1.500 m)
Pensado para grandes consumos, con alta eficiencia y reducción de recambios frecuentes.
¿Por qué utilizar film alimentario industrial en tu negocio?
Conservación y protección
Cubre alimentos frescos, platos preparados o sobrantes de forma segura, evitando oxidación y contaminación.
Presentación profesional
Transparente y brillante, realza visualmente los productos en vitrinas o bandejas, facilitando la compra al cliente.
Eficiencia operativa
Su formato permite uso prolongado sin interrupciones, ideal para comercios de alto volumen.
Higiene certificada
Apto para contacto con alimentos según normativas sanitarias, y reciclable en muchos casos según material.
Consejos para elegir el film alimentario adecuado
Determina el volumen de uso: elige entre rollos individuales (300 m) o cajas de varias unidades para alta demanda.
Selecciona el ancho según producto o bandeja: 30 cm para productos pequeños; 45 cm para bandejas o piezas grandes.
Considera el grosor: 8–10 micras es suficiente para mantener frescura y proteger.
Evalúa el material: el PVC es común; el polietileno ofrece mejor reciclabilidad.
Compatibilidad con máquinas dispensadoras: algunos formatos requieren dispensador para corte seguro y ágil.
Conclusión
El film alimentario en formato industrial es una herramienta esencial para cualquier comercio o cocina profesional que busque calidad en conservación, higiene, presentación y productividad. En Embalajes JME ponemos a tu disposición rollos de film alimentario en formatos profesionales, certificados para uso alimentario, disponibles en 30 cm o 45 cm y longitudes desde 300 hasta más de 1.000 m.
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